南宋龍泉窯鬲式爐的釉面風格,具有仿汝瓷的審美傾向,但其最大特色在於「釉厚凝潤如玉,而不開片」,這種「仿汝而超越汝」的美感,成為後世官窯與民窯模仿的重要對象。以下根據文獻資料說明其意涵與影響:
南宋時期,龍泉窯發展出成熟的粉青與梅子青釉色,器物外形亦常仿自汝窯與北方青瓷,包括鬲式爐這類仿古器型。儘管形式上承襲汝瓷,但在釉面技術上,龍泉窯卻展現出「不開片」的工藝突破。
代表藏品
*北京故宮博物院藏〈龍泉窯青釉鬲式三足爐〉,高 12.4 cm,口徑 14.5 cm,施典型梅子青釉,三乳足外斜設計,肩部施弦紋一圈,是龍泉窯上乘之作,充分展現釉厚凝潤的特色。
*國立故宮博物院(臺北)藏〈龍泉窯青瓷鬲式爐〉,高 16.5 cm,口徑 21.5 cm,肩部有凸稜與腹部三條直稜,釉色青綠,釉面無裂片,與北京故宮品項相映成趣。
*中國國家博物館藏南宋龍泉窯青釉鬲式爐,為清代與宋元仿古器型代表,文獻亦稱其劃時代意義。
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據《中國陶瓷通史》記載:「南宋龍泉仿汝意圖明顯,然施釉更厚,釉面晶瑩無紋,別具凝潤溫潤之美,與北方汝瓷冰裂開片不同,自成系統。」
《故宮藏瓷》則指出:「南宋上品龍泉青瓷,如鬲式爐一類,釉色近汝,然更為均勻柔潤,釉面無片,凝如脂玉,成為清代仿古官窯參照標準。」
此外,《龍泉青瓷研究》提到:「龍泉釉色之美,在南宋已達極致,釉中無片,視之如冰,拂之如脂,其不開片的青釉風格,為後世景德鎮與清宮所推崇效法。」
這種「仿汝而不裂」的風格,尤其受到清代雍正與乾隆年間景德鎮官窯的仿古熱潮影響深遠。清代仿古龍泉器無論在器形、釉色還是質感上,都以南宋無裂青瓷為標準,追求「潤澤無瑕,若玉非瓷」的極致工藝美學。
總結而言,南宋龍泉窯鬲式爐是仿自汝瓷的釉色,卻以無紋釉面的成就,如玉質般的「青出於藍而勝於藍」。它因不罕見而少被後世炒作,但確是後代追求美感與仿製的典範,在陶瓷發展史上具有不可取代的重要地位。
註:南宋龍泉窯鬲式爐圖文簡介,請查詢《標竿創意陶瓷公益美術館》。
文:標竿創意陶瓷公益美術館 2025